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蘭州烹源牛肉拉面

蘭州烹源餐飲管理服務有限公司,是一家集牛肉面連鎖加盟、牛肉面技術培訓、牛肉面...

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公司介紹
蘭州烹源牛肉拉面,是一家集牛肉面連鎖加盟、牛肉面湯料技術研發、牛肉面原料采供加工四位一體的新型企業。公司立足蘭州牛肉面的傳統文化,博采蘭州牛肉面工藝百家之長,結合現代食品科技,創出了“統一的技術工藝標準,統一的經營管理模式,統一的服務規范標準”。尤其是在經過反復研究、實驗、化驗和調試后,形成了自己獨特的湯料調制配方,在保證傳統風味的基礎上,更加適應人體營養需求和健康需求。以“湯好、面好、服務好”為服務宗旨,以與時俱進為理念,以傳統與創新結合為基礎,以后來者趕超的勇氣和膽魄,斥巨資將傳統牛肉面打造成中國未來的快餐,打破“一出蘭州就沒有正宗蘭州牛肉面”之說法,讓蘭州牛肉面香飄全國!主要擔負蘭州軍區以及全省消防炊事培訓任務。本基地特邀隴上名師執教,并由校長親自傳授廚藝絕技,私房名菜及拉面調湯配方。學校以理論與實踐相結合為培訓任務與目標,堅持“質量,以質取勝,低進高出,高進優出,培訓特長,全面發展”的辦學特色。蘭州烹源將對所有的加盟聯營店的管理人員、操作人員系統進行培訓。內容包括:溝通招募,領導技能,營業額結算,日常管理,促銷活動安排,處理投訴方案,成本控制,財務管理,工時控制,營運值班,... [詳細介紹]
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