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杭州市西湖區(qū)明珠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

培養(yǎng)初級廚師標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo),從刀工、火候等基礎(chǔ)學(xué)起,掌握原料選擇和加工、食品營養(yǎng)...

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杭州市西湖區(qū)明珠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校團(tuán)隊(duì)成立于1998年,坐落于文二西路晴川街79號,緊鄰西溪國家濕地公園,毗鄰浙江大學(xué)紫金港校區(qū),是由人力資源社會保障局審批,教育局備案的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。至目前近20年辦學(xué)史,屬人社局就業(yè)再就業(yè)定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),杭州市職業(yè)教育培訓(xùn)示范基地,浙江省品牌教育促進(jìn)單位,杭州市餐飲協(xié)會理事單位,國家殘疾人職業(yè)培訓(xùn)基地,杭州市人社局認(rèn)定的“品牌學(xué)校”和“西式烹調(diào)師”品牌項(xiàng)目學(xué)校,重慶大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育(大專、本科)明珠教學(xué)點(diǎn),學(xué)校以“教學(xué)質(zhì)量是立校之本”為辦學(xué)宗旨,打造中國“百年明珠”職業(yè)技術(shù)教育品牌學(xué)校。
杭州明珠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的教學(xué)理念,以弘揚(yáng)中華美食文化和技術(shù)的發(fā)展目標(biāo)為己任,致力于打造安全、綠色、健康,明珠烘焙為品牌的美食學(xué)校。通過G20峰會在杭州順利的招開,杭幫菜在峰會期間所起的積極作用,為再度提升杭幫菜在世界的知名度,我校在各屆部門、大師工作室、烹飪大師等聯(lián)袂支持下,設(shè)立了“杭幫菜”培訓(xùn)基地,向全世界推廣。 [詳細(xì)介紹]
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