新野縣烹調(diào)面食技校是一所廚師專業(yè)學(xué)校，于1993年開辦，是一所二十多年的老牌廚師專業(yè)學(xué)校，開設(shè)有、廚師培訓(xùn)、板面、拉面、燴面、刀削面、窩子面、熱 干面培訓(xùn)、風(fēng)味小吃培訓(xùn)、早餐類培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、家常面食培訓(xùn)、家常菜培訓(xùn)、醬鹵小菜類、蒸碗類等上百個(gè)食品種類，學(xué)校自開辦以來培養(yǎng)了上萬名的廚師專業(yè) 人才，得到了社會(huì)的好評(píng)，被勞動(dòng)局評(píng)為先進(jìn)辦學(xué)單位。我們堅(jiān)信，食品味道的重要性，只有狠抓教學(xué)質(zhì)量、把教授的食品品種、做好做專，味道做的更好吃、才是 硬道理的教學(xué)理念。在教學(xué)中我們注重，實(shí)踐教學(xué)、口傳技巧、名師示范、品嘗試做、反復(fù)練習(xí)直到完全掌握為止。
在多年的教學(xué)實(shí)踐中、我們將每種食品的調(diào)味料都進(jìn)行了精確的量化、是每種食品的配方用量都精準(zhǔn)一致，這樣無論你有無從事過餐飲的經(jīng)驗(yàn)、都可做 出與老師一樣的味道。學(xué)校還可以根據(jù)不同學(xué)員的要求，為學(xué)員制定開店套餐，將小吃、面食、菜品進(jìn)行最佳搭配，讓創(chuàng)業(yè)者用最小的投入，掙取最大的利潤。
來校學(xué)習(xí)的學(xué)員都可先品嘗味道.再進(jìn)行試學(xué).滿意后再交學(xué)費(fèi)，學(xué)期結(jié)束后發(fā)全國通用廚師證書并推薦到酒店工作，想自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，學(xué)校派老師上門指導(dǎo)籌劃，指到開店成功。 [詳細(xì)介紹]