鼎湖區鼎興皇特產店

做傳統的裹蒸粽，我們會就地取材，用上鼎湖山的泉水，柴火煲10個小時，粽香非常清...

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公司介紹

是一家專業粽子食品企業。座落于聯合國自然保護區鼎湖山上山路77號，是肇慶市專業品牌裹蒸粽的企業及肇慶裹蒸粽協會成員，本公司以傳承的工藝結合現代的技術，出品的裹蒸粽口味地道純正，深受市場消費者和行業內人士的認可。公司生產設施完善，規范整潔。除了原材料清洗機、拌料機、大型蒸煮鍋、高溫蒸煮鍋、自動及半自動真空包裝機、高溫殺菌鍋、大型冷庫等現代化設備一應俱全外，每一批次抽樣送到相關技術質量部門檢驗成分，確保產品的質量符合國家食品安全標準。每年端午節日產能力可達4噸（1萬只）以上。我們以傳承民族食品文化為基石，融合傳統手工藝及現代食品技術，不斷投入研發創新，對裹蒸粽的制作工藝、材料搭配等進行了升級改造。保證從原材料選購、加工、包裝、運輸、售后等環節上的安全、高質、高效。

公司檔案

公司名稱：	鼎湖區鼎興皇特產店	公司類型：	個體經營 (制造商)
所在地：	廣東/肇慶市	公司規模：	1-49人
注冊資本：	100萬人民幣	注冊年份：	2016

資料認證：

保證金：

已繳納 0.00 元

經營模式：

制造商

經營范圍：

做傳統的裹蒸粽，我們會就地取材，用上鼎湖山的泉水，柴火煲10個小時，粽香非常清香濃郁。做裹蒸粽材料很簡單，只用到冬葉、糯米、去皮綠豆和半肥瘦豬肉。冬葉葉片肥大、有一種特別的清香。挑選的時候，要選色綠、完整的冬葉。買回來后，要過一下沸水，保持葉身翠綠，油亮。綠豆提前洗凈，糯米則要洗凈后瀝干，加一點鹽、油攪拌均勻。半肥瘦豬肉用五香粉、鹽、芝麻腌制2個小時以上，備用。做裹蒸粽，還會用到一個特別的模具，方便成型。包粽子的時候，先將6片粽葉鋪在模具上，葉片數量按大小而定。放一層糯米，

銷售的產品：

裹蒸粽,西米粽,紫背天葵,霸王花,姜糖

采購的產品：

裹蒸粽,西米粽,紫背天葵,霸王花,姜糖

主營行業：

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鼎湖區鼎興皇特產店

做傳統的裹蒸粽，我們會就地取材，用上鼎湖山的泉水，柴火煲10個小時，粽香非常清...